茨城県牛久市＊つくば＊県南
アクセサリーオーダー販売サロン&
グルーデコ®︎出張レッスン
MentheBlueです╰(*´︶`*)╯♡
ご訪問ありがとうございます
のですが『絶品の黒落花生』で有名）で
今年初の茶摘みをしてきました
（黒落花生については⇨コチラ）
参加費…
なんと1人100円
お茶っぱ 摘み放題
紙袋いっぱいにするほどの量を
手摘みするには気が遠くなるので、
ほどほどにしました（笑）
そして茶摘みの後は 手作りピザでランチ♪
手作り体験で作れましたが、これは
もちろん（?）
スタッフの方に作ってもらいましたよ（笑）
これも格安 1枚500円
手作りは格別に美味しい
作ってもらったものは もっと美味しい（笑）
そしてそして…
家に持ち帰った新茶の葉っぱで紅茶作り☕️
2年弱くらいの間ですが、紅茶の勉強
（美味しい淹れ方やお菓子との相性など）を
してた関係で、去年も茨城県猿島の
根本園さんで茶摘みをして紅茶作り
体験しました
（一応、ディプロマもいただきました
）
）その経験を生かして
今年も紅茶作り
上が摘みたての葉を干して揉んだところ
下が出来上がった紅茶
ちょっと ヒジキみたいになっちゃった（笑）
揉んだ茶葉を蒸して発酵させると
あの紅茶の紅い色になってくるんです♪
作りたての紅茶は
緑茶に近い味がしますね
淹れ方として蒸らしの時間を
通常より長めにしないと、
紅茶っぽい味がしないのです
県産紅茶（和紅茶）って、
とっても品があって
角がなく飲みやすい紅茶なんですよ
最初は、淹れ方にもよりますが
『ん⁉️』…って感じの
なんか物足りない紅茶の感じ（笑）
好みは人によりけり…。
私はこの味好きなっちゃいましたが
出来立て紅茶の水色。
薄めです☕️
なんでもそうですが、
手作りって良いですよね
オーダーも随時承っております