こんにちは★
明太子のおいしい見分け方ですが、
簡単に言えば、成分表示を見るのが一番簡単です。
明太子の美味しい見分け方！
「成分表示をチェック！」
実はこれだけで、
本物の明太子か、偽装品の明太子かが簡単に分かっちゃうんです。
と言うのも、明太子って本当は、
スケソウダラの卵だけを使用しているんですね。
だけど、そのスケソウダラの卵だけを使って
明太子を作ろうとすると物凄くお金が掛かってしまうんです。
そこで、スーパーとかで販売されている
安物の明太子とかには、
トビウオの卵やシシャモの卵なんかを混ぜて
安物の明太子として販売している時があるんですね。
簡単なチェック方法としては、
スーパーのパッケージの成分表示に
「スケソウダラの卵」
とだけ書いてある明太子は本物
「魚卵（トビウオ、シシャモ）」
とかって書いてある場合は、偽物
という判別方法が出来ちゃうんですね。
特に成分名に「魚卵」と書いてある場合は、
大抵、シシャモやトビウオの卵が混じっています。
これは切れ子の明太子に多いので、
もし気になる方がいれば、ぜひ一度チェックしてみて下さいね！
通販サイトから格安で明太子を手に入れたいのであれば、間違いなく「切れ子」を注文するのがおすすめです。
「切れ子」とは、明太子を作る上で、身が千切れてしまった明太子の事で、味は本物の明太子と全く変わらないのに、形が悪いというだけで、値段が大きく下がってしまった明太子のことです。
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