昨日は東京雨凄かったですね。
今年一番みたいで。
休みだったので、家の中にこもってました。
そして、昨日の夕飯で作ったおかず。
手羽元がスーパーで安かったので、煮込みに。
まずは、表面に焼き目をつけます。
水、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、塩入れて、
推し蓋して10分煮込んだら、ジャガイモ入れて、10分煮込む。最後に仙台麩を入れて、完成。
あましょっぱめで美味しい〜。
あとは、鯖の水煮とカブの葉をごま油で炒めた物
水煮味が付いてるから調味料入らずただ美味しいです。
今日は打ち合わせとルミネの出番です。
そして、明日から2連休。６月激ヒマももう終わります。
やったー！