前々から気になってたラーメン屋さんに行って来ました。
新宿の歌舞伎町にある
駄目な隣人新宿店
特製ラーメンを頼みました。
香りも良くてスープを飲むと繊細な味が口の中に広がって、おぉ〜って小さく呟いてしまうほどでした。
麺もこだわっていてコシがあり、チャーシューは肉肉しくて、あっさりしていて食べやすいけど、肉を食べてる感じ。
テーブルにはノリや生卵や鰹節や調味料も豊富で自分でカスタム出来るのも魅力です。替え玉があったので、替え玉してから、生卵入れて海苔で麺と卵を巻いて食べる、
頬が上がる美味しさ。
今度は、ご飯も頼んでみようと思います。