早いもので❗３月も終わりですね🌸
日本ですと年度切替になるので
世間は慌ただしい時期でもありますね。
本日の限定
青竹手打ち麺(冷やし専用打ち)
⭐しなそばつけ麺 950
並盛 250㌘ 100㌘+200
LINEメンバーはクーポン適応で
100㌘+50で🆗‼️です。
栃木軍鶏丸鶏、赤鶏丸鶏、比内地鶏のベースに四種の焼き煮干し出汁ブレンド
有坂ファームさん提供の柔らかい白ねぎを使います。
醤油は秋田県の再仕込み醤油
溜まり白醤油ブレンド
大分県産生姜を別皿つけますので途中でお好みの量を入れて味の変化をお楽しみ下さいm(._.)m
焼き豚と薪釜吊し叉焼入ります。
専用のもちもちツルツルな手打ち太麺
加水率は50%程です。
生姜は別皿にて❗お好みでお使い下さい。
最初は麺に若干味付けしてありますのでそのままお召し上がり小麦の味わいをお楽しみ下さい。
その後に地鶏丸鶏スープに付けて下さい。
途中から生姜を使って頂く事を強くすすめます。
最初に生姜入れると丸鶏の香りや味わいが弱く感じてしまう為です。
イーパーク・アプリ受付7:00～
イーパーク 店頭受付7:00～
イーパーク自動受付及びアプリに関しては下記からご覧になれます。
LINEメンバー特典
最大で240円お得
A:和風味玉120円⇒半額
B:大盛150円⇒無料！
C:鶏皮餃子480円⇒半額！
上記A・B・Cのいずれかをクーポンで適応致します。
制限はございませんので何度でもご利用になれます。
但し、サイドメニューのみでのご注文の場合にはご利用不可となりますのでご了承下さい。
テイクアウト利用も不可となります。
ショップカードでポイント貯めて
更にお得‼️
5ポイント毎にいろいろなサービス品有ります。
ショップカードポイントの貯め方
麺栞みかさのLINE画面の下部にポイントカード画面が有りますので
それにタッチして頂くと
この様な画面に切り替わります
このカードがショップカードになります。
レジ左側にQRコード有るので
それをスキャンしますと来店毎に1ポイントが付きます。
是非ご活用下さい。
平日限定
☆焼き煮干し醤油[かけらーめん] 650
トッピングレスになります。
⭐トッピング付き+250
※別皿での提供になります
煮干しが現在の2倍程高騰の案内が来ていますので
在庫無くなり次第に価格変更致します。
何卒ご理解下さいm(._.)m
※画像はトッピング付き&味玉トッピング
四種の焼き煮干しを水出して有ります
雑味なくスッキリしたクリアタイプになりますがしっかり旨味は兼ね備えております。
提供する際に一度しか加熱しません。
RO(純水)が引き出すクリアな旨味
と煮干し本来の香りを堪能出来ます。
食事制限がある方やサイドメニューも食べたい方
純粋に煮干しの旨味だけを堪能させたい方におすすめです。
カロリー484kcal
菓子パンよりカロリーは低いです
焼き煮干しに合うテッパンのサイドメニュー
なんと言っても
生七味🍙おにぎり
煮干しには❗黒味噌🍙より生七味おにぎりが相性良いかと思います。
スリランカ風唐揚げライスセットも大変好評頂いております。
☆しなそば 890
※手打ち・中太麺・細麺お選び頂けます。
何処か懐かしくも感じますが
栃木軍鶏と比内地鶏の丸鶏を使った
贅沢な一杯🍜です。
昭和的な雰囲気も醸し出しながらも
しっかりしたボディーに仕上がっております。
見た目には昭和スタイルですが
丸鶏を全面に押し出しております。
叉焼は旨味をしっかり残して焼き上げた大判と薪釜でしっかり焼き上げた吊し焼豚が入ります。
今や高級食材となった
メンマは塩抜きしてから
一度乾燥させて
コリコリ食感を残した焼きメンマです
青菜は地産地消で生を使っております。
LINEメンバーは‼️
大盛無料150⇒0円
若しくは
味玉半額120⇒60円
[麺栞みかさ]創業からのレギュラーメニュー❗
丸鶏スープに再仕込み・白醤油使用
白河らーめん(醤油)
※細麺・中太麺に変更可能
☆手打ち中華 850
☆手打ち味玉 970
☆手打ち青ねぎ 950
※画像は味玉トッピング
青竹手打ちした後に
切って１玉ごと手揉みしてます。
画像はイメージです。
細麺味玉バージョン。
熟成青竹手打ち麺
☆黄金大吟醸醤油 920
希少な大吟醸醤油を使い黄金水(干し椎茸・和風出汁)
ベースは栃木軍鶏・比内地鶏等使っております。
※画像は味玉トッピング
☆丸鶏塩そば 850
生七味おにぎり🍙ダイビング
相性抜群です。
☆シーズニングローストポーク丼380
☆生七味おにぎり🍙 120/1個
☆生七味黒味噌おにぎり🍙 150/1個
人気の七味おにぎり🍙に黒味噌を縫って焼いたおにぎりです。
若鶏もも肉(生肉換算)120グラム/1個
※通常の唐揚げの三倍程の大きさになります。
☆鶏もも肉竜田揚げ1個 150
☆鶏もも肉竜田揚げ2個 300
高知県生姜とスリランカスパイスブレンド
本醸造醤油ニンニクレス
スリランカ風鶏唐揚げ150
生七味おにぎり🍙 140 ※容器代金含む
黒味噌おにぎり🍙 170 ※容器代金含む