昼の部
お時間頂き誠にありがとうございました。
焼津鰹まぜそば
鰹100%
これでもかと‼️大量に入れた鰹出汁を入れて
少し甘めの返しで仕上げしてあります。
粉等は一切入れずに仕上げてあり
パンチはありませんが
じんわりと旨味が追いかけて来ます。
〆のご飯はガーリックバターライス
コレが合います。(*^-^)
栃木シャモ焼津鰹塩蕎麦
更に風味と旨味を重ねました。
今日の蕎麦麺へ鹿沼産の30メッシュでした。いつもよりはかなり細かい蕎麦粉になります。
残ったスープを入れてのお茶漬けさらさら～
この頃は塩むすびも出るようになりました
塩むすびは三度握りです(*^-^)
かなり練習しましたよ🎵🍀😌🍀
ロボちゃんの賄いご飯
ロボちゃんプロデュースと言うのに
前日から進んだのは
麺うちとニンニクのかわむきだけでした…😅
徹夜気味での仕上げになり
😪💤💤…
