家庭菜園チャレンジ

プランターで家庭菜園にチャレンジ！！

近所の園芸店で苗と土を買ってきました
っていっても４月上旬の話なんですけどね。

いろいろな苗があって迷ったけどミニトマトの（アイコ）と中玉トマトの（レッドオーレ）にしてみました。
両方とも初心者むけってことで。




５月の頭にはこんな状態。

脇芽っていう部分をとらなきゃいけないらしいんだけど・・・
かわいくて枝をなかなか折れない・・・
でもとらないと実のつきが悪くなるらしい・・・

えーい！！おっちゃえ（笑）

でも折った枝を土に挿しとくと新しい苗になるんだって。
がんばれトマトクン？？

前回のシュークリームのレシピ

前回のシュークリームのレシピです。

シュー生地

　・牛乳　　　・・・６５ｃｃ
　・水　　　　・・・６５ｃｃ
　・無塩バター・・・６０ｇ
　・塩　　　　・・・２ｇ
　・砂糖　　　・・・３ｇ
　・薄力粉　　・・・７２ｇ
　・全卵　　　・・・１３０ｇ
　・アーモンドダイス・・・２０ｇ
　・生地に塗るようの卵・・・１個

カスタードクリーム

　・牛乳　　　　　　・・・５００ｃｃ
　・バニラエッセンス・・・１０滴
　・全卵　　　　　　・・・３個
　・砂糖　　　　　　・・・８０ｇ
　・薄力粉　　　　　・・・３６ｇ
　・無塩バター　　　・・・４０ｇ

作り方
　シュー生地
　　１．牛乳、水、バター、塩、砂糖を鍋に入れ沸騰させます。
　　２．沸騰したら火を止めふるった薄力粉を入れ粉っぽさがなくばるまで木べらで良く混ぜます。
　　３．もう一度中火で１分ぐらい加熱しながらよくまぜます。
　　４．生地をボールにうつし、熱いうちに溶いた卵を４回ぐらいにわけて加えます。
　　５．鉄板に生地を絞りだし表面に溶き卵をぬりアーモンドをのせます。
　　６．予熱したオーブンで１８０℃で３０分焼きそのあと１６０℃で２５分焼きます。

カスタードクリーム
　　１．牛乳、全卵、砂糖をよくまぜふるった薄力粉をまぜ加熱します。
　　２．軽く沸騰したらバターとバニラエッセンスを加えます。


卵がもったいないので卵黄じゃなくて全卵でつくりました。
でもこれはこれで美味しいですよ。

サックサク！！なシュークリーム

今日は妻と娘のためにサクサク生地のシュークリームつくった。

カスタードクリームはもったいないので卵黄じゃなくて全卵でつくりました(^O^)

ホワイトデーにむけて

妻にわたすホワイトデーのために作りました。

レアチーズケーキイチゴのゼリー乗せです。

少し早いホワイトデーだけど喜んでくれるかな？？

家で少しは調理師っぽいことしとかないと（笑）

許可おりましたー！！

って許可下りてからだいぶ経つんですけどね・・・

１１月に除外申請の許可が下りてそこから都市計画法と農転の申請だしまして。。。

年末に両方とも無事に通りました(-^□^-)

土地の権利書なんてはじめて見ました。

意外に普通（笑）

地盤調査の結果が・・・

地盤改良が必要だという結果が。

地盤が固いとこだと思ってたんでがっかり・・・

造成してある部分がちょっとってかんじらしい。

まぁしょうがないか。

もうすぐ基礎ができるみたい。