博多とんこつ 真咲雄＠滋賀県草津市
・ 九州とは異なる 天神旗 出身たちの濃厚関西豚骨 店外観も素晴らしい
●イッた日：21/12/27
●イッた回数：通算2回目
九州雄のときからどう変わったか知りたかった。九州とは異なる 天神旗 出身たちの濃厚関西豚骨。店前は前回と同じほんわかルックスでいい。
平日昼はセットでライスにコロッケなどある笑 「のうとん」。から揚げセットも魅力、卓上グッズ多数。店内も変わらず面白いつくり。
臭み少し。すげえ濃度！前より泡立ち、ドロではないが沈まないスープ。麺はダマあるブツブツ。啜ったときの香り。
熟成ぽい香り。ほとんど汁なしになる濃度。旨すぎ。バリバリじゃないこの麺もなんだかいい。
【個人的得点】
８６点