らぁ麺 飯田商店@湯河原
・ 「ラーメン」の枠組みを超えた「一品料理」
●イッた日:22/9/4
●イッた回数:2回目
おまかせで予約。劇場型の店内。1回目の訪問から時間経過したからだいぶ変わった。旅館風ユニフォーム店員さんたち。
目をしっかり見て挨拶の飯田氏。ロットで最後の提供だったから、「お待たせします」と声掛け。スタッフもキビキビ。
「わんたん入り醤油らぁ麺」。「おにくごはん」。鶏ガツン。醤油強く旨い。やわい麺。余韻残る。「ラーメン」てか「料理」。
【個人的得点】
わんたん入り醤油らぁ麺 84点
おにくごはん