手打中華 彩華＠福島県西白河郡
・ 素人に「白河ラーメンとは？」と聞かれたら提示したい一杯
●イッた日：20/12/4
●イッた回数：初訪
目の前は広大な田んぼ。全国を食べ歩くうちに、渋谷や新宿よりもこういう田舎のほうが好きになった。とら食堂 の流れを汲む。全員女性店員さん。
この日の中では一番安定感あるルックスで、素人に「白河ラーメンとは？」と聞かれたらこちらを提示するだろう。「ワンタンメン」。
ルックスよし、香りよし。醤油は典型的白河の味わい。平打ち中太、ビラウェーブ。カブリ肉もあり。皮ワンタンはカタく生姜効き、白河の中ではいいワンタン。
醤油効いていい感じ。
【個人的得点】
ワンタンメン ８３点