松戸富田麺絆@東京

・商業施設で損なわれた本店の旨さ、雰囲気

●イッた日：19/7/26

●イッた回数：初訪

完璧な商業施設にオープン。1347で前14。だが回転は六厘舎＠ラーストなんかよりかなりいい。15分で着席。電子マネー支払い可だったり商業施設感丸出しの店内にガッカリ。

旨いか旨くないか以前に決着はついたか。店内は魚介臭強め。「濃厚つけめん（並）」\920 「心の味餃子（1個）」\150。

濃厚ザラザラスープは商業施設としては美味い。薬味多数。麺がなかなかひどい。腰弱くややぬるい。本店も今この麺なのか不安になる。

それとも、同じ麺なのに冨田氏の麺上げじゃないから締まりがないのか。とみ田の一番の強みである麺が全くイキていない。

餃子はでかく旨い。ニンニクと溢れる汁。しかし、とみ田系列では、あくまでも餃子はおまけ。東池袋大勝軒テイストのつけ麺も気になったが、再訪はないかな。

出店前に「東京で勝負したい」と意気込んでいたから、てっきり路面かと期待したのだがやはり商業施設の限界が見える。

【個人的得点】

濃厚つけめん（並）　７８点

心の味餃子（1個）