麺劇場 玄瑛 六本木店
●イッた日：15/11/2
●イッた回数：1回目
玄瑛が遂に六本木に進出！シャレオツすぎるその内装はまさに六本木！69が赤坂にできたときと同じ感覚。
「テーマは近未来です」。店主氏が明るく話しかけてくる「近未来型接客」。
「醤香イベリコ豚の玄瑛流ラーメン」\920。劇場型現地では品数も多かったがこちらは1種。
塩辛い豚骨スープは適濃で旨い。肉片もいい感じ。麺が春雨っぽく合わなかった。
店主氏曰く現地で出しているものと全く同じとのことで「こんな麺だったけ？」とびっくりしました。
【個人的得点】
醤香イベリコ豚の玄瑛流ラーメン ７７点
●イッた日：15/11/2
●イッた回数：1回目
玄瑛が遂に六本木に進出！シャレオツすぎるその内装はまさに六本木！69が赤坂にできたときと同じ感覚。
「テーマは近未来です」。店主氏が明るく話しかけてくる「近未来型接客」。
「醤香イベリコ豚の玄瑛流ラーメン」\920。劇場型現地では品数も多かったがこちらは1種。
塩辛い豚骨スープは適濃で旨い。肉片もいい感じ。麺が春雨っぽく合わなかった。
店主氏曰く現地で出しているものと全く同じとのことで「こんな麺だったけ？」とびっくりしました。
【個人的得点】
醤香イベリコ豚の玄瑛流ラーメン ７７点