自家製ラーメン 大者＠高崎市
～サラリーマン風「サイボーグ店主」群馬に凱旋～
イッた日：2012/4/7（土）
★初訪★
・2010/12/1 暖々＠平和島 が移転オープン
・2024店内6
よく、二郎直系で鉄腕店主と言えば 二郎＠目黒 が挙げられる。そのタフネスな営業時間は「凄い」の一言。
しかし、平和島にもかつて鉄腕を売りにした、通称「サイボーグ店主」が存在した。
助手不在でも一人で切り盛り。ちなみにこの頃は、今ほどG麺が普及されておらず、この系の人気店と言えば
のスた＠大井町 ＆凛＠各店 、髭＠平和島、526＠雪谷大塚 、辰屋＠松陰神社前、陸＠世田谷区 あたり。
当然、この系だけにイカツメ、色黒、マッチョのゴツイルックスを予想していましたが、
細見、色白のメガネのサラリーマン風。少々戸惑いましたが、寡黙、無表情での仕事はむしろカリスマ性を感じる。
ラーメン（麺少め）ニンニクヤサイ少なめ
ハッスーさんと死にそうな二人で 「ラーメン（麺少なめ）」 を。「トッピングは？」 コールに 「ニンニクヤサイ少なめ」 を。
この系でレンゲがあるのは珍しい。甘いスープにパサパサの豚。これはきつい。
麺がカタメの平め。これもこれでかなりの違和感。トータル的にも少し微妙でした。
しかし、サイボーグ店主の「サイボーグ」たる所以を知ることができました。なんだか 太源＠横浜市 店主を思い出す。
個人的得点：７０点
個人的オススメ：サイボーグ店主