中華そば 伊峡＠神保町
～今風に言えば「インスパイア」と言えるかもしれません～
イッた日：2012/5/16（水）
★初訪★
・神保町駅より徒歩5分
・1901店内0
今から40年以上も前に「半チャンラーメン」なる来世にまで残るであろう作品を生み出した さぶちゃん 。
そこから徒歩6分かつ神保町駅より徒歩3分という立地に位置するのが 伊峡。
この二店で「半チャンラーメン」を食うというのは、ある種自然な流れと言えるかもしれません。
そんな今風に言えば「インスパイア」である 伊峡 にて 「半チャンラーメン」\630 を。
半チャンラーメン
同じ「半チャン」でも味は別物。生姜がガンガンに効いた さぶちゃん
に対し、こちらは弱め。
昔ながらの老舗シンプル醤油ラーメン。麺はかなり短め。
チャーハンも違うがこちらは旨い。ラーメンとチャーハンの偉大なコラボを味わえた一日でした。
個人的得点：ラーメン ７７点
チャーハン ７７点
個人的オススメ：歴史を味わえる