源来軒＠喜多方市

2010/11/12（金）　源来軒＠喜多方市

★初訪★　13:23店内ほぼ満席


一軒目 坂内食堂 、二軒目 まこと食堂 、三軒目 牛乳屋食堂 、四軒目 はせ川 に続く
喜多方遠征ラストのお店はこちら。



まさに喜多方らーめんの源流であり、ルーツのお店。
店の外観、店内からも歴史を感じるい塩梅の汚れ具合。

中華料理屋でらーめん以外のメニューもあります。
つけ麺があるのはびっくり。
店内にはびっちりサインが貼ってあります。

しかしネット上での評価があまり高くないのが気になります。
「ラーメン」\600 をオーダー。

ラーメン

かなり待ってからの着丼。
見かけはさすがに源流だけあり、オーソドックスな喜多方スタイル。
ぷりぷりの麺はやや平めの定番。
ただスープの化調がかなり強く感じられました。

確かに「喜多方らーめんのルーツ」ではありますが
他に旨い店ガンガン出てきてますからねぇ。

まぁお客さん入ってるから大丈夫か。笑


今回の喜多方遠征は思っていたより面白かったです。
最近では福島県は福島市＆郡山市に人気店が多いすからね。
はせ川 の二毛作とかつけ麺みたいに新しいタイプのお店が
もっと出てくるといいすね。

個人的得点：７６点