2010/11/12(金) 源来軒@喜多方市
★初訪★ 13:23店内ほぼ満席
一軒目 坂内食堂 、二軒目 まこと食堂 、三軒目 牛乳屋食堂 、四軒目 はせ川 に続く
喜多方遠征ラストのお店はこちら。
まさに喜多方らーめんの源流であり、ルーツのお店。
店の外観、店内からも歴史を感じるい塩梅の汚れ具合。
中華料理屋でらーめん以外のメニューもあります。
つけ麺があるのはびっくり。
店内にはびっちりサインが貼ってあります。
しかしネット上での評価があまり高くないのが気になります。
「ラーメン」\600 をオーダー。
★初訪★ 13:23店内ほぼ満席
一軒目 坂内食堂 、二軒目 まこと食堂 、三軒目 牛乳屋食堂 、四軒目 はせ川 に続く
喜多方遠征ラストのお店はこちら。
![「麺ら~」でイキましょう!](https://stat.ameba.jp/user_images/20101117/14/menra-desu/89/e3/j/t02200165_0800060010864536564.jpg?caw=800)
まさに喜多方らーめんの源流であり、ルーツのお店。
店の外観、店内からも歴史を感じるい塩梅の汚れ具合。
中華料理屋でらーめん以外のメニューもあります。
つけ麺があるのはびっくり。
店内にはびっちりサインが貼ってあります。
しかしネット上での評価があまり高くないのが気になります。
「ラーメン」\600 をオーダー。
ラーメン
かなり待ってからの着丼。
見かけはさすがに源流だけあり、オーソドックスな喜多方スタイル。
ぷりぷりの麺はやや平めの定番。
ただスープの化調がかなり強く感じられました。
確かに「喜多方らーめんのルーツ」ではありますが
他に旨い店ガンガン出てきてますからねぇ。
まぁお客さん入ってるから大丈夫か。笑
今回の喜多方遠征は思っていたより面白かったです。
最近では福島県は福島市&郡山市に人気店が多いすからね。
はせ川
の二毛作とかつけ麺みたいに新しいタイプのお店が
もっと出てくるといいすね。
個人的得点:76点