2010/7/16 信濃神麺 烈士洵名@春日
★初訪★
都営三田線に揺られ~ やってきました春日駅![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
春日は大学時代、サークルの卒コンで利用する宿があったのですが、飲み会の次の日は「すき家」に行ってしまい、なかなか訪問できずにいたこちらの店。
「烈士洵名」...なんともカッコイイ店名![恋の矢](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/033.gif)
店主は今らーめん業界で話題の新店をバコバコつくりだしている、長野有名グループ出身の塚田氏。
黒を基調としたオシャレな外観、店内も非常にモダンなつくり。
最近のらーめん屋さんはほんとおシャレな店増えてますね~![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
アイドルタイムで店内客0。そして奥には塚田店主がっ![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
「魚雷 で忙しいので、こっちにはいない」と思っていたので興奮。これからテレビ取材があるからでしょうか。
「らーめん太麺」\700「大盛り」\100「味玉」(クーポン) を愛想いい&かわいいお姉様
に注文。
厨房を見ていると昆布のいい香りがします~
着丼。
ほれぼれするルックス、いざ丼を前にすると昆布より、魚介の匂いのほうが強い気がします。
★味★
醤油
★スープ★
動物、魚介、昆布のトリプルスープ。動物は鶏がメインでしょうか、表面の鶏油
もいいですね。
魚介がじわじわくる和風スープ。
鶏も醤油も信州産。
★麺★
太麺を選択したのですが、こちらは「大麦麺」なるもの。柔らかめでやや加水高めでしょうか。
喉越しいいです~
★初訪★
都営三田線に揺られ~ やってきました春日駅
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
春日は大学時代、サークルの卒コンで利用する宿があったのですが、飲み会の次の日は「すき家」に行ってしまい、なかなか訪問できずにいたこちらの店。
「烈士洵名」...なんともカッコイイ店名
![恋の矢](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/033.gif)
店主は今らーめん業界で話題の新店をバコバコつくりだしている、長野有名グループ出身の塚田氏。
黒を基調としたオシャレな外観、店内も非常にモダンなつくり。
最近のらーめん屋さんはほんとおシャレな店増えてますね~
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
アイドルタイムで店内客0。そして奥には塚田店主がっ
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
「魚雷 で忙しいので、こっちにはいない」と思っていたので興奮。これからテレビ取材があるからでしょうか。
「らーめん太麺」\700「大盛り」\100「味玉」(クーポン) を愛想いい&かわいいお姉様
![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
厨房を見ていると昆布のいい香りがします~
着丼。
ほれぼれするルックス、いざ丼を前にすると昆布より、魚介の匂いのほうが強い気がします。
★味★
醤油
★スープ★
動物、魚介、昆布のトリプルスープ。動物は鶏がメインでしょうか、表面の鶏油
![メラメラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif)
魚介がじわじわくる和風スープ。
鶏も醤油も信州産。
★麺★
太麺を選択したのですが、こちらは「大麦麺」なるもの。柔らかめでやや加水高めでしょうか。
喉越しいいです~
★具★
メンマではなくエリンギがおもしろい。厚めのチャーシューは「SPF豚」なる信州の豚。
とろけそうなトロトロの味玉はデフォで半分あり、クーポンで1.5個になってしまいました←らーめんあるあるですね。
様々な素材が信州産で店主のこだわりが
食べ終わりそうになると「ドタバタ」テレビ取材のお兄さんたちが乗り込んできて、
「落ちつかね~」とアウェー感を感じましたが、お姉様が「気にせず食べてくださいね」(ニコッ)
と80年代トレンディドラマばりの「ハイ笑顔」→
俺も負けじと吉田栄作ばりの笑顔で「ご馳走様」(ニコッ)
個人的得点:86点