【訪問】２０１８年 ３月２８日
【杯数】２０１８年 １８杯目
【店名】天下一品 仙台バイパス店（HP）
【回数】１（前回の記事）
【品名】天下一品味噌味がさね
【価格】８００円
【ゆっけ度】★★★☆
【備考】通常価格９００円。
この日のディナーは２０１３年以来となる天下一品。
住所で言うと太白区郡山とかになるんでしょうか。
しかしこんなに行っていなかったのか。
券売機を見ると、食べたことのなかった味噌味がさねなるメニューが。
しかも期間限定価格として、通常９００円のところ８００円。
まぁしかし。
レギュラーの天下一品ラーメンが８５０円ですから、ずいぶん強気というか、値上がりしているなぁって思ってしまいます。
ご飯も有料になっちゃいましたし。
時代の流れですね、仕方ない。
さてさて。
この味噌味がさねですが、通常の天下一品ラーメンとはけっこう違います。
トロッと濃厚なスープではありますが、味噌ダレを使っているということでしょうか、通常よりもふくよかな風味を感じます。
いわゆる「箸が立つ」ような粘度もないです。
チャーシューはなく、代わりに豚肉や白菜が入っています。
これがなかなか美味しい。
麺も通常の中細縮れ麺ではなく、中太麺が使用されています。
もちっとしていてスープにも合っていると思います。
レンゲの辛味噌を溶くと、スープの色が茶色からオレンジ系に変わっていきます。
しかしながら劇的に辛さが増すわけではありません。
じんわりとした辛さで、全体的な味の方向性をちょっとだけ変えてくれます。
これはご飯無料じゃないのが惜しい、と思うくらいご飯に合いそうな味です。
卓上の揚げねぎは香ばしく、ほど良いアクセントに。
トータルで見たら美味しい。
美味しいんだけどもって感じでしょうか。
天一の日に行かなかったらあとはしばらく行かなさそうだなぁ。