【訪問】２０１７年 ８月１３日
【杯数】２０１７年１２９杯目
【店名】AFURI（HP)
【回数】初
【品名】柚子塩らーめん
【価格】９８０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】
まだまだ続く２０１７年のラーメン。
ちなみにこれまで１日６軒の訪問が胃袋的にマックスでした。
今夜その記録を超える！ってことで遅い時間でも営業していたAFURIへ。
深夜近い時間帯の訪問でしたがなんと満席。
みんな〆にラーメン食べたいのね。
今回は王道の柚子塩らーめんをチョイス。
オーダー時に「淡麗」か「まろ味」を選択します。
要は淡麗が普通で、まろ味が鶏油多めってことのようで。
初めてなんで淡麗にしました。
スープは名前の通りに柚子がガッと真っ先に香ってきます。
トッピングだけでなくスープか油にも柚子が入っているんですかね。
淡麗と言いつつ、キレで勝負するタイプではありません。
鶏油のおかげか塩味もまろやかに感じました。
極細麺はキレイに折り畳んであって見た目にも美しいですね。
細くても小麦の味の出た仕上がりになっていると思います。
チャーシューはワイルドに炙られた豚ロール。
肉の厚みもあり、存在感抜群です。
宮城だとなると屋あたりが近いですかね。
食べ終わって帰る頃には並びができていました。
しかし朝５時まで通し営業って半端ないですね。
すごい。