【訪問】２０１７年 ５月 ５日
【杯数】２０１７年 ５９杯目
【店名】中華そば いぶし（Twitter）
【回数】２（前回の記事）
【品名】レモンラー油の魚辛つけ麺
【価格】８８０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】限定。
この日は名取のいぶしで月替わり限定を。
これはですねー、いぶしの限定でもトップクラスに好きなやつ。
コシの強い自家製の太麺にはラー油がまわしかけてあり、刺激が強調されています。
そこにレモンを絞って爽やかさをプラス。
さらにそれを魚介の風味が活きたつけ汁にくぐらせると、唯一無二の味わいに。
いぶしのつけ麺の限定は美味いんですよ。
やっぱり自家製麺で麺が良いのは大きいですね。
個人的には、このブログを１年ほど前、２０１２年１月ぐらいの限定だったと思うんですが、ベジポタ系のつけ麺がリリースされたんですよ。
それがめっちゃ美味しくて。
当時は今より全然ラーメン経験値も少なかったですが、それでも美味しいと感じる一杯で、多分今食べても美味しいと思えるはず。
また食べたいですねー。