【訪問】２０１６年 ８月 ７日
【杯数】２０１６年 ８５杯目
【店名】たまや零式
【回数】初
【品名】ニボシ背脂つけソバ
【価格】７５０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】
山形シリーズ３軒目は山形市に場所を移し、たまや零式へ。
オーダーはニボシ背脂つけソバ。
なんでコレにしたのかは覚えていません（笑）
しかしながら、ほどよく縮れた中太麺は食べ応え十分。
つけ汁は濃厚な煮干スープ。
背脂だけでなく液体油もかなり浮かべてあり、めちゃくちゃオイリーでインパクト抜群な仕上がりになっています。
バラのりがトッピングされているのも好印象。
チャーシューも２種類のっていてコスパは悪くないんではないかと。
他のメニューも気になりますね。