| 【杯数】 | ２０１５年 ８７杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 哲麺 名取店（HP） | |
| 【住所】 | 宮城県名取市田高字原271 | |
| 【時間】 | 11:00～翌1:00 | |
| 【定休】 | なし | |
| 【訪問回数】 | 初 | |
| 【品名】 | ラーメン（味噌） | |
| 【価格】 | ５００円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★☆ | |
| 【備考】 | | |
前日からの豪雨で各地で堤防決壊などの被害があった９月１１日（金）。
職場の同僚と平日ランチへ。
名取に３月にオープンした哲麺へ初訪問です。
メニュー。
基本のラーメンが５００円と良心的な価格。
てっきりいわゆる豚骨ラーメン一本かと思ったら同価格で醤油・塩・味噌から味を選択できるのが意外でした。
てことで同僚が醤油と塩に分かれたので私は味噌をチョイス。
豚骨ラーメンらしくいろいろ選べます。
初訪なのでとりあえず全部「ふつう」でオーダー。
昼時の店内は満席に近かったにもかかわらず割と早く到着。
回転が速いのは良いですね。
スープ。
白濁した豚骨スープに黒のマー油が映えます。
スープ自体はそれほど重くなく食べやすいです。
そして見た目的にも味的にもあまり味噌感はないような。
麺は低加水で極細。
極細ということでゆで時間が短くて済むメリットがあり、HPによると「ふつう」でもゆで時間３０秒、「はりがね」３秒、「こなおとし」１秒という驚異のゆで時間、というかそれもはやゆでるって言うのかレベル（笑）
麺自体も良い感じで、さらに替玉５０円てのも超良心的価格ですね。
５００円という値段ながら、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔がデフォでトッピング。
チャーシューはボリュームこそそれほどではないものの、やわらかくてなかなかのクオリティ。
「うまい・やすい・はやい」は吉野家のキャッチですが、こちらのラーメンもそれにあたるのではないでしょうか。
ただ麺量はそれほど多くないので、まぁ替玉前提なのかもしれません。
平日の昼時ということで仕事中の男性客が多い印象でしたが、４人がけテーブルや小上がりもあり、ファミリーでも大丈夫そうです。
駐車場も確保されているのも高ポイント。
実用性の高いお店でした。
ごちそうさまでした。