| 【杯数】 | ２０１５年 ８１杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | らーめん 蔵 | |
| 【住所】 | 宮城県多賀城市大代５－２－４７－２ | |
| 【時間】 | 11:00～19:30 | |
| 【定休】 | 火曜、第４月曜 | |
| 【訪問回数】 | 初 | |
| 【品名】 | 蔵特製ラーメン | |
| 【価格】 | ６８０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★☆ | |
| 【備考】 | あっさりかこってりか選択可。 太麺か細麺か選択可。 | |
訪問は９月２日。
多賀城への出張が終わり、ふらっと立ち寄ったのは蔵。
人気店だというのは知っていましたが、今回が初訪問です。
１７時にならないくらいの早い時間帯だったため先客は１名のみでした。
メニュー。
飛び込みで入店したため前情報はほぼなし。
とりあえず蔵特製ラーメンのこってりで、麺は細麺をチョイス。
あとでラーメンWalker見たらまったく同じオーダー構成だったのでなんか悔しいです（笑）
空いていたのでそれほど待たずに到着。
たっぷりの背脂が印象的です。
こってりスープは豚骨ベース。
ただし不必要な重さはなく、案外するっと食べられます。
こってりとあっさりの違いは背脂が入るか入らないかくらいかなぁなんて思っていましたが、あっさりは鶏ガラとか魚介がベースになるようで、スープ自体が違うみたい。
麺は自家製。
ちょうど良いゆで加減です。
今回は細麺を選択しましたが、平打ち麺も食べてみたいですねー。
チャーシューは２枚。
別に厚手なわけではないですが、それでもチャーシューが２枚入って６８０円ならコスパ的には悪くないと思います。
メンマ。
普通に美味いです。
ということで初訪問の蔵でした。
最初はかなり背脂が浮いていましたが、麺に強引に絡ませながら食べることでけっこうサルベージできたと思います。
今回こってりしか食べていませんが、こってり味でも振り切れることなく、家族連れで来ても安心して食べられる一杯だと感じました。
最近の新店と比べるとやや古い感と言うか、「数年前の新店の味」って感がないでもないですが（失礼）、それでも美味しいことに変わりはありません。
ごちそうさまでした。