| 【杯数】 | ２０１５年 ５７杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺舞 杉のや（twitter） | |
| 【住所】 | 宮城県名取市田高字神明180-1 | |
| 【時間】 | 11:30～（スープなくなり次第終了） | |
| 【定休】 | 火曜日 | |
| 【訪問回数】 | ２（前回の記事） | |
| 【品名】 | 鯛だし醤油 | |
| 【価格】 | ７００円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★☆ | |
| 【備考】 | | |
お久しぶりでございます。
いつのまにか８月になってしまいました。
ということでぼちぼち７月に食べたラーメンを記事にしていきたいと思います。
まずは名取の人気店、杉のや。
珍しく平日（７月３日）のお昼に訪問したのですが、平日にもかかわらずめちゃめちゃ混んでいますね。
メニュー。
しばらく食べていなかった醤油をオーダー。
到着。
洗練された美しいビジュアルです。
スープ。
鯛だしと醤油のバランスのとれた上品な味わい。
奥深さもありめちゃめちゃ美味いです。
個人的には塩よりも好きかも。
麺は自家製の細麺。
ほど良いゆで加減でこちらも好バランス。
スープとの相性も良い感じです。
上品なスープからは意外なほど肉々しいチャーシュー。
炙りが入っており香ばしい仕上がりです。
また、デフォで味玉が半分入るのも嬉しいところ。
強すぎない味つけが繊細なスープにマッチしています。
あっという間に完食。
いやー、これは並んでも食べたい。
しかもラーメン好きだけでなく老若男女万人受けするバランスというのも人気の一因かも。
久々の杉のやでしたが、やはり美味しかったです。
ごちそうさまでした！