塩らーめん/麺匠 玄龍 | 【men que】宮城・仙台ラーメン食べ歩き
【杯数】2014年 100杯目
【店名】麺匠 玄龍
【住所】宮城県仙台市太白区郡山4-14-13
【時間】11:30~15:00
【定休】水曜日
【訪問回数】2(前回の記事
【品名】塩らーめん
【価格】750円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】 















2014年100杯目は玄龍で。

訪問は5月24日。

午前中この近くでお仕事をして、その帰りに寄ってみました。



やっぱり混んでいます。

この日も1時間くらい待ちました。



で、塩らーめん。

まず見た目が美しいですよねー。

味の方も、見た目を裏切らない美味しさ。

魚介の風味を感じるもので、もの足りなさはありません。

麺のゆで加減も申し分なし。

ストレートの細麺とスープの相性もばっちりです。



余計なもののないシンプルな構成で、高レベルでまとまった一杯だと思います。

美味しかったです。