| 【杯数】 | ２０１４年 １８杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺屋久兵衛（HP） | |
| 【住所】 | 宮城県宮城郡利府町神谷沢字化粧坂６３－２ | |
| 【時間】 | 11:00～15:00、17:00～21:00（平日） 11:00～21:00（土・日・祝） | |
| 【定休】 | なし | |
| 【訪問回数】 | １（前回の記事） | |
| 【品名】 | ニボ豚ラーメン | |
| 【価格】 | ８８０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★ | |
| 【備考】 | ニンニクの有無選択可 | |
とがしから続けてやってきたのは、利府の麺屋久兵衛。
こちらも昨年８月以来。
久兵衛には昨年３回行きましたが、そのいずれも限定。
そして今回もまたレギュラーではなく限定狙い。
到着！
注文時にニンニクの有無を聞かれましたが、次の日も仕事なことを考えてニンニクなしでオーダー。
麺。
ゆで加減はやや固め。
スープ。
まさに「ニボ豚」といった感じ。
チャーシューは２枚。
たっぷりのモヤシ＆メンマ。
ごちそうさまでした！
スープ表層は多めの油で、なおかつモヤシも一度いためてあるので、なかなかオイリーな口当たり。
味の面では、上述の通り豚骨のもったりした旨味の中にニボを感じる仕上がりです。
煮干特有のエグみは当然ありますが、ほどほどで、個人的には好きな味。
ところどころで唐辛子のピリっとした刺激に出合うのもアクセントになってよいですねー。
美味しかったです♪
本当はもう１軒行く予定でしたが、利府のブックオフでの買い物に熱中しすぎて営業時間内に間に合わず・・・（笑）
まぁよくあります。