| 【杯数】 | ２０１４年 ４杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺匠 ぼんてん（Twitter） | |
| 【住所】 | 宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目４－７ ステージ２１ １階 | |
| 【時間】 | 11:30～15:00、17:00～22:00（平日） 11:30～20:00（土・祝日） | |
| 【定休】 | 不定 | |
| 【訪問回数】 | 初 | |
| 【品名】 | らーめん | |
| 【価格】 | ６３０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★ | |
| 【備考】 | | |
前々から来てみたいと思っていたお店でしたが、念願叶ってようやく初訪問。
１４時半の到着で店内満席８名待ちという盛況ぶり。
見渡すと店内は俺以外みんなファミリーかカップル（笑）
券売機。
店内混んでたので良い角度で撮れませんでしたが・・・。
ベーシックにらーめんを選択。
端正なビジュアルでございます。
煮干しをはじめとする魚介を感じるスープに、醤油の味がしっかりと乗っています。
油は多めに浮いていますが、それほどくどくないのが好印象。
もちもちした中太麺。
ゆでる直前にぐいぐい手もみすることで、平打ち風で不規則な麺になります。
チャーシューは２種類。
バラ肉の方は持ち上げると崩れてしまうほどホロホロ。
モモ肉の方はしっとりかつ柔らかな食感で好みです♪
細切りメンマ。
シャキシャキかつコリコリの食感と、胡椒の効いた風味が、ちょうど良いアクセントになります。
ごちそうさまでした！
やー、美味かった！
期待していくと裏切られるお店って案外ありますけど、こちらは期待を裏切りません！
無化調でもこんなに満足度の高いラーメンって素晴らしいですねー。
次はぜひつけ麺を食べたいと思います♪