塩の強い塩らーめん！
訪問は６月１４日（金）。
エアリのダイソーの閉店ぎりぎりに駆け込んで用事を済ませ、時刻は21時過ぎ。
夜ご飯を・・・と思いエアリからほど近いなると家へ。
４回目の登場です→前回の記事
ここ来るときはエアリ後ばっかりだなぁ・・・立地的には自然な流れですが。
とりあえず、17時以降限定の油そばを食べたかったのですが、残念ながらこの日は売り切れ(´・ω・｀)
それなら、と６月の限定を見ると台湾ラーメン。
前日に一龍で食ったっつーの（笑）
ということでメニュー（笑）
なんだかんだで今年まだデフォの塩を食べていなかったので、久々に塩らーめん（750円）。
100円引きクーポンを使い、650円で味わうことにします♪
到着！
彩りを考えてバランスよく盛りつけられた具材が美しいですねー。
スープ。
久々に食べましたが、こんなに塩が立ってたっけ？ってくらい塩が前面に出ています。
もちろん奥には魚介ダシも感じさせますが、主役は強い塩の味です。
久々なのでブレなのか改良なのかもともとなのかは分かりませんが、個人的にはもう少し塩が主張しないくらいが好みです。
麺。
先月つけ麺という形で麺そのものを味わいましたが、その時と同じく、麺そのものの塩分を感じました。
ゆで加減なんかはちょうど良いと思います♪
チャーシュー。
香ばしく炙られています(o´ω｀o)
なると家の最大のセールスポイントになりえる炙りチャーシューは、やわらかさと肉感のバランス、肉本来の味、炙りによる香ばしさが高い次元で同居した素晴らしいものです♪
わたしが好きなチャーシューの１つです。
メンマ。
ただ乗せただけで提供するラーメン店も数多く存在する中で、こちらのメンマは一口サイズに切り分けられている分、手間がかかっています。
食感はほどよくやわらか。
何より大切な味も、スープの塩味にもマッチしていて手抜き感はまったくありません。
たまご。
商品名だと「蔵王滋養卵の味付似玉子」となるものが、デフォで半玉ついてきます。
これはうれしい！
玉子の味付けも黄身のトロ加減もかなり理想的で、めっちゃ美味いです♪
ごちそうさまでした！
ここのスープのベースには本当にいろいろなものが入っていて、スープを完飲しようとすると、器の底から、魚の身や骨、野菜なんかの破片が出てきます（笑）
もう少しこのダシが強いともっと好みですねー。
しかし22時まで営業してるし、毎月限定を出すし、食事のたびに100円引きクーポンはもらえるしで、なんだかんだでよく利用するお店です。
来月の限定は何だろうなー♪
らーめん なると家（HP）
住所：宮城県名取市増田字柳田３９５－１
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00（平日）、11:30～22:00（土・日・祝）
定休日：なし
