今から思うと遠い昔のようですが、４連休の初日です。
角田市中心部に用事があったので、ついでに末広食堂 角田支店でランチ。
初めての訪問です。
場所は、角田駅から南東に歩いて10分ほどのところ。
車の場合、県道105号線の角田駅前の交差点から300mほど南下し、そこから西にちょっと入ったところ。
口で言うと複雑ですが、地図があれば割とすぐ見つかります。
道路を挟んでお店の向かい側に駐車場があります。
12時半ころの訪問で、店内には若そうな女性客１人。
紳士なわたしは、あやしまれない程度に横目でチラチラ見るくらいにしておきます。
メニューは壁にかかっております。
今回はベーシックにラーメン（500円）を注文。
到着！
チャーシュー、メンマ、海苔、なると、それに玉子までのって500円はコストパフォーマンス良いですね！
スープは昔ながらのシンプル系かなーと想像してすすったら案外複雑。
なんだっけこの味・・・あっ、ショウガだ！
ショウガを感じた後から、おそらく節と煮干しだと思うんですが、魚介っぽさがほんのりとやわらかく追いかけてきます。
麺。
ところどころピロピロした部分もあり、自家製麺かなぁと思います。
コシは弱いですが、スープのやわらかさに合うやわらかさになっている、とも言えますね。
小さめですがチャーシュー。
固さはありながらも、噛み切ることのできる絶妙な食感。
これは本当に絶妙と言うほかないです。
玉子は純粋なゆで玉子ですが、それがいい。
スープも麺も強くないラーメンなので、仮に味玉だったとしたら主張しすぎと感じてしまうでしょうし。
まして500円という値段を考えればのっているだけで嬉しい癒しです♪
ごちそうさまでした！
写真に撮り忘れましたが、予想以上にいい仕事をしていたのがメンマ。
全体的にやわらかいこの一杯の中で、食感にほど良いアクセントを与えてくれます。
この店で仕込んだものかどうかは分かりませんが、味付けもちょうど良く、麺やスープを邪魔しません。
他のメニューも開拓してみたくなる一軒でした。
末広食堂 角田支店
住所：宮城県角田市角田寺前１０９－１
営業時間：不明
定休日：不明
