３度目の登場です→前回の記事
今回も限定狙いで来ました！
ということで塩つけ麺（800円）をオーダー。
定価は800円ですが、メルマガ会員なので500円で食べられるのが嬉しいところです♪
通常メニューを見ながら待ちます。
このところ限定ばっかでレギュラー食べてないなー。
到着！
スープの器は通常のラーメンのものでしょうか。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、なるとで、麺の上にのった状態で出されます。
スープ。
塩らーめんがベースですが、それよりもダシが弱く、塩分が立っています。
そこに辛味がプラスされているので、かなり味が強くなっています。
辛味の追加はらーめんとの味の差別化をはかった結果だとは思いますが、やや安直だった気がします。
メルマガにも店内のメニューにも「らーめんとは違った麺の食感」と書いてあったので、それを楽しみにして来ました。
が、頭の中に「つけ麺＝太麺」の図式を勝手に思い描いていたため、細麺だったことにかなり肩すかしを食らいました(--;)
「食感の違い」よりもまず驚いたのは、麺そのものの味。
ラーメンとして汁に浸かった状態だと分からなかったのですが、この麺単体にも塩気があります。
もちろん、つけ汁にくぐらせるとまったく気にならないレベルの塩気です。
しかしこの麺は決定的につけ麺に向いていない（笑）
まず、特に油をからめたりしていないので、ほっとくとすぐ麺が固まります(^^;)
それから、つけ汁の味が強いので、細麺では圧倒的に弱い。
麺をつけ汁にどっぷりつけると、めちゃめちゃしょっぱいので、麺の先っちょだけを汁にくぐらせる程度が、個人的に美味しく食べられるラインでした。
なると家といえばこのチャーシュー。
炙りが入っており、わたしが大好きなチャーシューの一つです。
が、冷えた麺の上に置いておくと脂が固まりやすいので、食べ方には注意が必要ですね。
ごちそうさまでした！
クーポン使用で500円ならかなりお得な一杯だと思います。
定価の800円なら・・・うーん。
ラーメンとつけ麺はイコールで結べないことを痛感しました。
あ、５月２０日まで店内改装のため臨時休業となっていますので行かれる際はご注意を！
らーめん なると家（HP）
住所：宮城県名取市増田字柳田３９５－１
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00（平日）、11:30～22:00（土・日・祝）
定休日：なし