せっかく中山まで来たので、ダイシンそばの節系とんこつらぁ麺 おもとを訪問。
３年ほど前にも一度訪れており、その時は「こんなに美味いラーメンがあったのか！」と驚いたもんでした。それ以来行っていなかったので、その時の驚きを再確認したいと思ったわけです。
時刻は16時30分を少し回ったところ。夕食にはまだ早いですが、今日は連食を予定していましたのでむしろ丁度いい時間。
店内には先客１名のみ。
狙いはすでに決まっています。節とんらぁ麺（680円）の食券を購入。
食券を渡す際、太麺か細麺かを聞かれます。「濃厚スープには太麺」が信条の私は神速のインパルスで「太麺で！」と返答。
太麺の醍醐味は、長いゆで時間の間の哲学。
いろんなことを考えて待ちます。
いつの間にか到着！
湯気がすごくてカメラのレンズが曇るわ曇るわ。要対策です。
具はシンプルに海苔、ねぎ、メンマ、チャーシュー。
「節とん」の名に恥じないスープ
口に入れた瞬間に感じるのはすさまじいぶっしり感。
※ぶっしり・・・魚粉や削り節などの「節」を強く感じるさま。流行らせたい（笑）
ぶっしり感を追いかけて濃厚でまろやかなとんこつスープが広がります。
これは美味い！３年前の私の感覚に狂いはなかった(・∀・)/
太麺。
すこし固めにゆでられているので、この太さの麺にしては太さ以上のワシワシ感があります。
濃いスープに負けない力強さがあります。
チャーシュー。
暑さは３～４mmくらいかなぁ。脂身がトロットロ。
ねぎ一かけも残さずに完食！ごちそうさまでした！
そしてゆーらいはさらなるワシワシ感を求めて東へ・・・具体的には「自家製麺 渡辺」に向かうのでした。
あ、現在発売中の「宮城のラーメン１６６杯」（Amazon.co.jp）という本には、本日のお店「おもと」で使えるライス無料クーポンがついています。このスープをご飯にかけて海苔でくるんで食べたら美味いだろうなぁ・・・
節系とんこつらぁ麺 おもと
住所：宮城県仙台市泉区南中山1-31-1 プリベールAKAMA 1F
営業時間：11:00～15:30、17:00～21:00（平日） 11:00～21:00（土・日・祝日）
