南瓜と小豆の煮物

南瓜と小豆の煮物

「材料」

南瓜…1/4個　小豆…５０ｃｃ位　塩…少々

「作り方」

①小豆は小鍋に入れ水７０ｃｃ程入れ蓋をして10分煮て

そのまま余熱を利用する。（まだ少し硬いがよい）

②南瓜は無農薬なら皮付きのまま使い、

通常は皮まだらにむく。

③鍋に南瓜と小豆を入れだし汁を２００ｃｃいれ煮る。

マクロビ的には塩少々入れて味付けする。

きょうも最高！！！　ついてるわっ。私！