ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

「材料」

水菜…1束　ごぼう…半本　シメジ…１P　

サーモン…１００ｇ　わかめ…適量　ニンニク…１片

「作り方」

①生鮭刺身用は浄水１００に塩小さじ１の

濃さにして30分程つける。

②ごぼうは包丁の背で皮をこそげおとし

太目のささがきにして浄水にさらす。

③フライパンに油大さじ１～２杯を熱しスライスした

ニンニクうを炒め香りが出たらごぼうとシメジも炒め

塩少々ふる。

③水菜の上に②をのせわかめサーモンものせる。

④油大さじ１、醤油大さじ２、玄米酢（米酢）大さじ２で

ドレッシングをつくり③にかける。

きょうも最高！！！　ついてるわっ。私！