燻製＆鮭の燻製サラダ

　　燻　製

鍋の底にアルミ箔をしき

その上にヒッコリーなど

チップを乗せる。

（ほうじ茶やウーロン茶でもOK！）

すのこを乗せ、塩鮭

ウィンナー、塩をふったゆで卵

を乗せる。

約10分燻製する。

　鮭の燻製サラダ

「材料」

鮭の燻製…1切れ分　ゆで卵…2個

レタス…適量　きゅうり…2本

ミニトマト…５～６個　ちりめんじゃこ…適量

いりごま…適量　

「作り方」

野菜などを食べやすく切り、オリーブ油と

レモンを１：１くらいに混ぜ塩・胡椒で調味する。

きょうも最高！！！　ついてるわっ。私！