ピザ

友人が誕生祝いに来てくれました。

ピザを作りました。

<ピザ>

「材料」

A（強力粉…２５０ｇ　浄水…１５０ｃｃ　ドライイースト…大さじ１　

　塩…小さじ１　砂糖…大さじ１）

　ピザのトッピングの材料　ピザソース　マヨネーズ　

　醤油　鰹節　海苔　ピザ用チーズ

「作り方」

①Aをこね、４つに分割し丸める。

②クッキングシートの上に1塊をのせラップをした上で

　麺棒で鍋の大きさに伸ばす。

③フライパンに②を入れラップを取りフォークで穴を開けます。

　電磁調理器の強火(10)で２分焼き、網などにとっておきます。

　（４回繰り返します）

④③を裏返して焼いた方を上にしてソースを塗り

　トッピングとチーズをのせます。

⑤電磁調理器の中の強(6)で１０分焼きます。

　ガスの場合は様子を見ながら焼いてください。

　蓋を開けたときは水滴も取って下さい。

ピザソースにウィンナー、シメジ、シーﾌｰﾄ、トマトﾞなどがのっています。

マヨネーズと醤油を混ぜたソースに薄切り長葱、

チーズをのせて焼き焼きあがったら、鰹節と海苔をまぶします。

（この写真は海苔を忘れました）

前日の昆布と鰹のだしが残っていたので

オリーブ油にニンニクの刻んだものを入れ

少し炒め色々な野菜を入れ炒め塩、

こしょうしてみました。

コンソメがない分あっさりしていました。

ピザに時間がかかってしまったので

和風ドレッシングをかけて頂きました。

きょうも最高！！！　ついてるわっ。私！