(※訪問時期が2月中旬の時間差更新です。)
静岡県静岡市清水区にある、朝からまぐろ丼をはじめとした海鮮料理が楽しめるお店『宮本商店』。
こちらのお店は半世紀以上まぐろの仲買を行っている「株式会社丸善みやもと」が運営しているそうです。
「清水魚市場 河岸の市」に1号店「みやもと河岸の市店」があり、『宮本商店』は2号店として2009年に河岸の市ゲート前にオープンしたようです。
他にもオンライショップや「高級弁当 宮や」、静岡駅に「まぐろ一筋みやもと」というお店もあるようです。
本来なら「みやもと河岸の市店」に行ってみたかったのですが、こちらは9時半からの営業のようなので、今回平日は8時、土日は7時から営業している2号店の方に行ってみることにしました。
場所は清水駅東口より徒歩5分の距離。
駐車場は河岸の市の駐車場を利用。
この日は祝日の金曜日、お店には8時過ぎに訪問。
この時店内は客入り4～5割くらいでした。
メニューはまぐろ系の丼物を中心とした豊富なラインナップ。
どれにするかかなり悩みましたが、静岡県はまぐろ類の漁獲量が日本一なので、やはりとことんまぐろを堪能したいところ。
今回はメニューにも大きめに書かれていて、オススメっぽい印象を受けた、まぐろ尽くしの『俺のまぐろ全部のせ丼』を注文！
【俺のまぐろ全部のせ丼】1606円(税込)
内訳は本まぐろ赤身・中トロ・大トロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロ、なかおち、ネギトロ。
ご飯は白飯か酢飯が選べるそうですが、そういえば注文時に伝えてなかったですが、酢飯で来ました。
海鮮丼は酢飯の方が好みなのでありがたいですね。
ビンチョウマグロは脂の乗りが控えめであっさりと上品な味わい。
メバチマグロはしっとりと柔らかく適度に旨味があり、本まぐろの赤身は更に旨味が強くなった感じ。
本まぐろの中トロは脂と旨味のバランスが良く、大トロはこってりととろける味わいですが、重さは感じず絶品でした。
醤油は甘口と濃口がありましたが、甘口はコクがあり旨味が効いて濃厚、濃口はキリッと塩分強めで、断然甘口が好みでした。
朝から美味しいまぐろがいただけて大満足、値段もお手頃なメニューが多いのも良いお店ですね。
ご馳走様でした！
宮本商店
054-352-3862
静岡県静岡市清水区島崎町149
https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220102/22017345/
