(※訪問時期が2月上旬の時間差更新です。)
東京スカイツリータウン内の商業施設、「東京ソラマチ」のタワーヤード2階にある、チーズをメインに使った料理やスイーツが楽しめるお店『チーズガーデン』。
栃木県の那須に本店を置き、オリジナルチーズ製品の製造、販売をしているお店。
代表的な商品に「御用邸チーズケーキ」があります。
以前那須の本店へ行ったことがあり、個人的にお気に入りのお店です。
とはいえ大阪にも梅田に店舗があるので、特に東京で行かなきゃと思っていたお店ではありません。
今回は東京ソラマチに遊びに来ていた際、たまたま休憩に立ち寄った形での訪問。
東京ソラマチ店は120席と広々としたカフェスペースを設けてあり、この時土曜日の16時半くらいでしたが、そんなに混んでなかったのですんなりと入れました。
ランチタイムには「チーズパンデュ」や「ダブルチーズドッグ」が特に人気とのこと。
今回は夕方なので、スイーツ目当て。
スイーツ系で特に人気なのが、5種類のチーズケーキセット『チーズケーキアソート』。
チーズケーキアソートは御用邸チーズケーキ、フロマージュブラン、しらさぎといった定番の人気商品と、季節限定のチーズケーキ、アソート限定のクレームダンジュの5種類が楽しめるセット。
特に初めての方や、色々食べ比べしたい人にピッタリのメニュー。
今回はこのチーズアソートを注文！
【チーズアソート】1230円(税込)
どれがどのケーキかわかりやすい紙が付いていました。
それぞれは小ぶりですが、全種類食べたら結構食べ応えありそうです。
まずは御用邸チーズケーキ。
オリジナルレシピでブレンドしたクリームチーズで作るベイクドチーズケーキ。
しっとりしてますが密度高く少し硬めの質感、舌触りはなめらか。
甘さは適度でチーズ感濃厚、まろやかでコクのある味わい。
やっぱり美味しいですね。
次は季節の御用邸チーズケーキ。
春はさくら、夏はレモン、秋は栗、冬はりんご。
この時はりんごでした。
食感などの基本は御用邸チーズケーキと同じですが、こちらはりんごのフルーティな風味と甘さがしっかりと効いています。
りんごとチーズケーキの相性は抜群、かなり美味しかったです。
次はクレームダンジュ。
なぜかこれだけすごく凍っていて、シャリシャリのシャーベット状態。
さっぱり酸味が効いていて、チーズよりヨーグルトに近い印象を受ける、クリーム状のケーキでした。
次はNASU WHITE フロマージュブラン。
厳選したクリームチーズと生クリームで作るレアチーズケーキ。
クッキー生地の上には甘酸っぱいフランス産木イチゴジャムとスポンジ、上にクリームチーズを流し込んだ贅沢な4層構造。
ミルキーなクリームチーズに相まってベリーの味わいが広がり、甘さと酸味のバランスもちょうど良いケーキ。
香ばしいサクサクのクッキー生地も美味しいですね。
最後はしらさぎ。
チーズガーデンが最高のチーズケーキをテーマに開発した、集大成という一品。
グラハムの風味豊かなザクザクのクッキー生地、カマンベールをはじめとした数種類のチーズを使ったベイクド生地、ヨーグルトや生クリームと合わせた国産サワークリームの3層からなるチーズケーキ。
爽やかなクリームに、ベイクドチーズケーキのまったりと濃密な味わい、底はレーズンのような風味が効いていました。
特に好みだったのが、前回食べた時から大好きな御用邸チーズケーキとフロマージュブラン。
季節の御用邸チーズケーキも美味しかったです。
滞在中満席近くになることはあっても、外待ちのようにはならなかったので、案外休憩の穴場でもあるかもしれませんね。
ご馳走様でした！
チーズガーデン 東京ソラマチ店
03-6658-4534
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F