きら星 満天＠中野

武蔵境のほうは大ファンなんです！
先月中旬にOPENしてからずっと行きたかったこの店！
定休日や正月でミスしてたこの店！

行　っ　て　ま　い　り　ま　し　た　ー　！



釜炊きとんこつラーメンを購入
テーブルにはまんてんの粉（唐揚げ用）一味　ブラックペッパーが試験管のようなものに
ニンニク醤油と～
高菜が置いてありました。

カウンターの後ろには製麺室？があったり！
よっぽど忙しいのか、OPENしたばっかなのに調理場のステンレスとかはちょっと油汚かったですw

ちなみにAセット（唐揚げとごはん付き）頼む客が非常に多い。
Bセットなんてご飯食い放題。
なんてマンチなんだ。。。

確かに唐揚げもきになったけど今回は断念。

で、待ちにまってどーん♪



まず一口で。。。
スープポタってる！もうどろっどろ！
釜炊きでとんこつクラッシュしちゃってます。これがまた美味すぎる♪
キャベツはきら星まんまでシャキシャキ！
チャーシューは薄く裁断機のようなものでスライスしてるのでぱさぱさ感もなくポタにマッチ♪

麺は激太麺でかなり粗挽きです。

きら星っていうよりはちょうどこないだのえん寺（高円寺）に似てるかなぁ。。

ポタは飽きずに飲みそうになるのですが若干甘いので、からしが欲しいところ！
一味じゃちょっとパンチないんですよねー、からしもペーストじゃないと！

食べ終わるころ、ほかの客が「つけ麺いつ始めるんですか？」って訊いてた。
大将「試作中なんですよねー、お好きなんですか？つけめん」
客「いや、濃いからwつけ麺はおいしいかなーてw」
大将「濃いのがいいですかー。わかりました」

ちょっとまったー！

ラーメンでつけ麺並みの絡みとパンチあるんで、つけ麺も同じタイプにするのはかなり難しそう。。
でも試行錯誤してるってなんか好感っす！

いやー美味しかった！ごちそうさまでした♪

龍の家＠新宿

いまでも新店ぞくぞくの激戦区小滝橋通りの中で、こちらをチェック


純味¥700とこく味¥750というのがあったけど
調子に乗ってこく味¥750を購入
なんかこくのある味噌油がはいってるらしい！

ばりかたで頼んだにもかかわらず、先客の分があったのか随分またされる。。。
高菜と辛もやしつまみ放題は一風堂風。

どーん


濃さに相反してスープは思ったよりコクはなく。。。
ただ、さすが熊本ラーメンだけに背脂ぎっしり！
そして、辛み味噌も、
さらには熊本ラーメンにはつきもんだと思ってた馬脂がまったく感じられませんでしたw
チャーシューはテロっとしてた。

麺は…麺切りしてる大将はすばらしかったんだけどちょっと固まっててもさっとしましたw

で、スープがえぐかったけど完食！
さすが激戦区、接客態度は素晴らしいのですが。。

も、もたれる。。。
こっちの人みんなこれに耐えられるのか？

熊本独特の濃さに久々やられました！
ごちそうさまでした！

来々軒＠関内

明けましてお麺でとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

で、年始早々ﾀﾞﾝｽ明け我慢できずこちらへ。
年始にこんな時間に開いてるだけで嬉しい。


入るなり｢味噌！｣ と頼んでしまったが実は伊勢佐木町の他店の口コミの書いたオッズ表みたいなﾒﾆｭｰあるんすよね。

ま、味噌が一番人気やけど♪

ﾀﾞﾝｽ明けには辛口のｵﾛﾁｮﾝかお茶漬けラーメンが良かったかなぁと気になる。。

で、どーん



スープはかなり甘口味噌で、胡麻の香りがふんわり。具に挽き肉も入って担々麺みたいな感じ？

麺は普通に給食麺ですがこの時間はなんでもうまい(笑)

チャーシューも作りもの～やけどﾄﾛっととろけるのが嬉しい♪


なんかごちそうさました後に変なおっさんに絡まれ餃子とｵﾛﾁｮﾝ味噌の十倍くらいを一口いただく。
なんか辛さが何倍とかで決められるらしいです(詳しくは店内壁に)

で、餃子は韮が超きいてて、ｵﾛﾁｮﾝも実はこれなら食えるかなぁってどっちも美味しかったです！

いやー、一年いい年になりそう♪


会計したらボールペン二本もらいました☆


bodega帰りは外せませんね！
ごちそうさまでした～