今日は豆腐の日

木綿、絹ごし、どっちが好き？

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冷ややっこで食べるときは、木綿豆腐ですけど

今凝ってるのは、絹ごし豆腐のとーふステーキ　ショウガ醤油で食べます

司馬遼太郎先生の小説「花神」のなかで

大村益次郎が江戸の塾頭をしていたころ

毎晩、豆腐一丁と酒二合で晩酌するところが書かれてましたね

「大村は、OOで酒の燗をとる」と言われてたとか

変なとこばかり記憶してるジイジです