過去２度訪問も時間外と臨時定休で撃沈していました
我が県 上位人気のお店です
メニューのトップでもあります 中華そば （醤油） をいただいて見ます
えへへへへ
海で目を閉じ耳をすまして聞こえてくる波の音や鳥の声、風の音
のように醤油の中に鶏ガラの旨みや鴨出汁がありそれが広がって来る感じ
問題は無いが 味わっている最中にスープの中に柚子の皮が一つ入っていると
あーごめんね 静かにしてほしいの 今は なんて思ってしまう
（柚子がいらないという意味ではありません）
穂先めんま もとっても美味しく 素材一つ一つにもこだわりを見せる
チャーシューは２種類 レア系のものと鶏チャー
麺自体は自家製麺のようです、スープほどに感動はありませんでしたが
麺、スープはベストマッチしていたと思います
とても上品なお味です
このお店 食ベログ2018百名店 に選出されています
このお店がYahoo!特別企画 全国ラーメンランキング 2018-2019
長野県 第２位 に輝きました！
ラーメンファンによる口コミサイト「ラーメンデータベース」の上位人気店を、
ランキング形式でご紹介。
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だそうです！