上田の『ゼロワン』さんへ
masa-pekoさん、私も行ってきましたよ～ｗ中待ち一人で５分位で座れました
回転は早い感じがします
前沢牛しお￥８５０
平打ちの縮れ麺、硬めで丁度いい
スープは初めての風味です
牛骨ではなく肉の出汁だそうですが美味しい
その出汁を取った肉を味付けしたらしい具はいい塩梅で
このしょっぱい牛スジも美味しい
店の前には中華店のような写真がｗ
牛・鶏・煮干の３色が基本のようです
しばらくはご飯ものは白飯だそうです
券売機
店内はカウンター９席、レイアウトは和さんと同じです
そして厨房は元だし屋と威風堂々さんのコンビネーションでした
美味しかった御馳走様でした
11:00～14:30 18:00～21:00
火曜定休
岩手県盛岡市上田1-8-26