アサリの旬は春かと思っていたのですが、
最近スーパーでお安いアサリをよく見かけます。
アサリは我が家では子供受けが非常に良いので常にストックしておきたいところ。
お安くないですか?
砂抜きは、500mlの水に大さじ1の塩をとかして
新聞紙で覆って一晩おけばばっちり完了
しっかり抜けました
これをアイラップに入れて冷凍庫にポン
生きたままなんで申し訳ないけど……
これさえあれば、冷蔵庫に肉も魚も無い!って時でも
ボンゴレスパゲッティや、酒蒸しがすぐ出来て便利です
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クリスマスプレゼント候補です。