７月１２日お昼 京都市中京区の 『担担 四条本店』 さんへ行ってきました。
こちらのお店はちゃんや三兄弟の末っ子、マーシーのお薦めのお店。
もう何年も前にマーシーにこのお店を薦められて、全然食べに行けていなかったので、
今回ようやく食べに行く事が出来て一安心です。
ちなみにマーシーは長男と兄弟げんかをしたそうですが、そちらの方は処理済みだそうです(T_T)
注文は 担担麺 並 （７００円） です。
見た目はシンプルなビジュアルですが、味の方も普通の担々麺と違い、すごくクリーミーでまろやか。
辛さや痺れはかなり控えめなので、余計に胡麻のまろやかで優しい風味が感じられます。
またその優しいスープにひき肉と玉ネギがよくあっていて、担々麺なのにすごく上品さが感じられる一杯。
麺は細いストレートで若干緩めのゆで加減。
この優しいスープに緩めの滑らかな麺がしっかりあっていて、
担々麺なのに穏やかな気分で食べる事が出来ますね。
これはオリジナリティあふれる美味しい担々麺でした。
後日、ちゃんやでマーシーに会ったので、｢担担、美味しかったよ｣ と報告をすると
｢ホンマですか～？ 実はもっと美味しいラーメン屋さん知っているんですよ｣ と(T_T)
ヒドイ(T_T)
ここ２年ぐらい、早く担担に食べに行かなきゃと思っていたのに(T_T)
ガクッと来ましたが、その落胆した気持ちはすぐに切り替えて処理済み。
マーシー？
何でも迅速に処理済みにしないといけませんよね(T_T)
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記２０１４ ２１３杯目 満足度４．５
担担 四条本店
住所 京都市中京区四条通千本西入ル壬生花井町２３ ファミール四条１Ｆ
ＴＥＬ ０７５－８２２－５２１１
営業時間 １１：３０－１５：００ １７：３０－２１：００
定休日 木曜・火曜日不定休
駐車場 無
※２０１４年 ８月現在