６月 ６日お昼 中村区の 『こだわり麺工房 たご』 さんへ行ってきました。
先週は１週間、飲みっぱなしで全然ブログの更新が出来ませんでした(T_T)
気付けば４０杯近くも記事が溜まっております(T_T)
何でこんなにラーメンを食べるのでしょうか？
悲しい事です(T_T)
さて、約１ヶ月前の６月６日の記事です。
前日、ちゃんやで飲みすぎてかなりの二日酔いだった日です。
以前、極度の二日酔いの時に食べて、すごく食べやすかったたごさんのつけ目を食べに行きました。
注文は 辛つけ （９００円） です。
石鍋での提供なのでつけ汁がグツグツと煮え立っていて熱々での提供です。
そのつけ汁はシャープでキレのある魚介の風味が前面に出ていて口当たりは軽やか。
程良い辛さで味を引き締めていて食が進みます。
熱々なのとカプサイシン効果でジワーッと汗ばんで出来ます。
つけ汁の中にあるチャーシューは短冊切りながらジューシーで美味しいですね。
麺は中心にプチンとしっかりした芯があって食感も良いし、小麦の風味も口の中に広がって美味しい麺です。
たごさん、丸和さん、松川屋さん、僕の中でこの３店の自家製麺は美味しくてすごく気に入っています。
かなりの二日酔いでしたが、今回も美味しくサラッと完食する事が出来ました。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記２０１４ １５９杯目 満足度 ５．０
こだわり麺工房 たご
住所 名古屋市中村区本陣通５－８８－１ コーポうちふじ１ＦＣ
ＴＥＬ ０５２－４１３－００６６
営業時間 平日 １１：１５－１３：４５ １８：３０－２１：３０
ＴＥＬ ０５２－４１３－００６６
営業時間 平日 １１：１５－１３：４５ １８：３０－２１：３０
土日祝 １１：１５－１３：４５ １８：００－２１：３０
定休日 月曜 第３日曜
駐車場 有
※２０１４年 ６月現在
定休日 月曜 第３日曜
駐車場 有
※２０１４年 ６月現在