熟成らーめん 銀のくら ｢黒こしょうバターラーメン｣ ２ｔｈ

５月２８日お昼　東区の　『熟成らーめん　銀のくら』　さんへ行ってきました。

ちゃんやの美味しい黒胡椒みそを食べた翌日、そう言えば、銀のくらにも黒胡椒みそがあったな～

と思いだし、食べに行ってきました。

注文は　黒こしょうバターラーメン　（８２０円）　です。

たっぷりのネギと黒胡椒が印象的な一杯ですね。

早速食べてみると、スープは優しくてマイルドな味噌味。

ちゃんやや永龍亭のガツンと力強い味噌スープが好みの僕からすると、

ちょっとスープが弱いかなとも思いましたが、丁寧に仕上げられていると思います。

店内は割と女性が多かったのですが、この優しい口当たりのスープは女性受けするでしょうね。

そして、コショウは見た目で存在感を示していましたが、風味付け程度であまりピリッとしませんでしたね。

ちゃんやぐらいガツンと効かせてあると中毒性があるのですが、万人受けするようにおとなしめです。

ちょっと気になったのが、スープが温いって言うのと、麺が意外と少ないって事かな。

個人的には味噌は熱々で食べたいので、ちょっとそこが残念でした。

全体的には丁寧に優しく作られている一杯なので、万人受けするラーメンだと思います。

いつも満席で外待ちがあるのもうなづけます。

感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。

ラーメン放浪記２０１３　１３１杯目　満足度　３．５

熟成らーめん　銀のくら

住所　名古屋市東区泉１－６－２０　ライフビル１Ｆ
ＴＥＬ　０５２－９７１－００８４
営業時間　月－土　１１：００－１４：００　１７：３０－翌２：００
　　　　　　　祝　　　　１１：００－１４：００　１７：３０－２２：３０

定休日　日曜
駐車場　無
※２０１３年　７月現在