２月 ７日お昼 安城市の 『麺屋 ＯＫ』 さんへ行ってきました。
せっかく額田郡まで行ったので、帰りは下道でゆっくり帰って、もう一軒食べに行ってきました。
前回、鶏ちゃんラーメンを食べて好印象だった麺や ＯＫに行ってきました。
注文は コクうま味噌 （７５０円） です。
注文をして待っている最中、またまた店主の鍋を振る後ろ姿から ｢旨いものを作ってやるぞ｣ みたいな
気迫を感じました。
配膳されて食べてみると、案の定、野菜がめちゃくちゃ旨い！
キャベツの芯なんかはしっかり中まで火が通っていて、適度な歯ごたえと野菜の甘みが染み出ていて
こんな美味しいキャベツは初めて食べました。
もやしの火の入り具合も良いし、野菜がここまで美味しいのは大変ありがたいですね。
スープは八丁味噌を使っていますが、スープの色は白濁しているので、ブレンドしているのでしょうね。
名前の通りスープにはしっかりとしたコクがあって、でもまろやかで優しいスープ。
ほのかに感じる唐辛子のピリッとした辛さも良いし、かなり旨いですね。
麺は中太の縮れで歯ごたえも良いし、しっかり美味しいスープを拾うし、
最後まで一心不乱で食べる事が出来ます。
全てにおいて一体感があって、すごく好みの一杯でした。
なかなか安城は遠くて行けないけど、機会があればすぐにでも食べに行きたい一杯でした。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記２０１３ ２５杯目 満足度 ５．０
麺や ＯＫ
住所 安城市明治本町１５－４
ＴＥＬ ０５６６－７２－３６３０
営業時間 １１：００－１４：００ １８：００－２３：００
定休日 月曜
駐車場 有
※２０１３年 ２月現在
ＴＥＬ ０５６６－７２－３６３０
営業時間 １１：００－１４：００ １８：００－２３：００
定休日 月曜
駐車場 有
※２０１３年 ２月現在