９月２４日お昼 北区の 『ハイボール酒場 ちゃんや』 さんに行ってきました。
ちゃんやママのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/hcs8128
↑ お店の居酒屋メニューやラーメンなどが紹介されています。
ちゃんやのラーメン
たまっている記事をすっ飛ばして９月２４日から２８日までの今週のラーメンをご紹介します。
今週のラーメンは メンドラのまぜそば （８８０円) です。
数日前にちゃんやで飲んだ後の〆に、お気に入りの味噌黒こしょうラーメンの汁なしを作ってとお願いをしたら、
大将がすぐに作ってくれたのですが、これがまた美味いしくて、｢旨い！旨い！｣ と騒いでいたら
大将とママも味見をして、まんざらでもない様子。
｢これを来週の週替わりラーメンにしよう！｣ となった所まで覚えているのですが、
その後、酔ってよく覚えていないのですが、なぜか会話が ｢ネーミングはメンドラのまぜそばにしよう！｣
みたいな話に発展してしまいました。
酔った時のたわいのない話かと思っていたら、本気でやりよりました(笑)
ネーミングからして美味しそうなまぜそばですが、ちゃんや特製の美味しい味噌ダレに
全粒粉入りのモチモチの麺が絡んでウマーなまぜそば。
黒胡椒がガツンと効いていて良いアクセントになっていて、食べ終わる頃には汗がジワーッと出てきますよ。
魚粉が振ってあるのですが、この魚粉と味噌の味わいがまた絶妙に合ってます。
最後は残った味噌ダレにご飯をブチ込んで追い飯です。
黒胡椒がガツンと効いた美味しい味噌の追い飯は最高ですね。
コーンの甘みもいい感じで〆の追い飯まで美味しく頂きました。
今週のラーメンのネタを提供したら、こうやってネーミングしてくれるそうですよ(笑)
大将に提案してみるので、いろんなネタをお願いします♪
ちなみにまだまだ大将はいろんなネタを持ってますけどね。。。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記２０１２ ４２１杯目 満足度 ５．０
ハイボール酒場 ちゃんや
住所 名古屋市北区田幡２－１４－２
ＴＥＬ ０５２－３８０－８６９６
営業時間 １１：３０－１３：３０ １７：００～
定休日 不定休
駐車場 無
※２０１２年 ９月現在
ＴＥＬ ０５２－３８０－８６９６
営業時間 １１：３０－１３：３０ １７：００～
定休日 不定休
駐車場 無
※２０１２年 ９月現在