11月25日昼 中区の『ラーメン 力丸 栄店』 さんに行ってきました。
 
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2010年7月にオープンした如水プロジュースのラーメン屋さんです。
 
注文は 力丸みそラーメン (730円) です。
 
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白みその甘みが程良く、まろやかな優しいスープ。
 
スープを飲み終わった後にほのかに感じるピリッとした辛さが心地よかったです。
 
画像からはラードの層が見えますが、重たさはなくちょうどよいコクを与えていました。
 
熱々で提供されるのも良かったです。
 
チャーシューもしっとりしてて美味しかったです。
 
どことなくチェーン的な味で万人受けするスープですが、僕は好きですね。
 
キンキンに冷えた寒い季節に思いっきり食べたい一杯です。
 
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
 
ラーメン放浪記2011 445杯目 満足度 5.0
 
ラーメン 力丸 栄店
住所 名古屋市中区3-2-15
TEL 052-242-8980
営業時間 月-土 11:00-翌2:00
       日祝   11:00-21:00
定休日 無休
駐車場 無
※2012年 1月現在