真麺流 八双 ｢味噌まぶし麺｣ ２ｔｈ

１０月１１日お昼　千種区の　『真麺流　八双』　さんに行ってきました。

名古屋飯企画、２店舗目は八双です。

この小判を使って注文するのですが、以外と小判を出す時、恥ずかしいです(笑)

この企画の事を何も知らない人がジーッと見てくるので^_^;

味噌まぶし麺　（三両＝９００円）　を注文しました。

ひつまぶしをイメージして４つの薬味がついてきます。

ちなみに食べ方は↓　こんな感じです。

まずは味噌をしっかりと混ぜて食べます。

力強い味噌の味がコシがしっかりとした太麺に絡んで旨しです。

名古屋人にはたまらない味ですが、他の地方の方にはちょっと味噌が強く感じるかもしれません。

次に薬味を入れて食べます。

薬味は海苔、刻みネギ、干しエビ、柚子胡椒の４つで、干しエビと柚子胡椒の風味は目新しくて

良かったです。

最後は出汁を入れてラーメンとして食べるのですが、出汁の入ったポットが机の上にあるのに気付かず、

出汁を入れることなく、食べきってしまいました。

まあ、干しエビと柚子胡椒の味を効かせたまぜそばが美味しかったので、わざわざラーメンにしなくても

良かったと思いますが。

結局、最初は張り切って小判を使おうと思っていましたが、この後は居酒屋さんで小判を使いまくってしまい、

ラーメン屋さんで使う事はありませんでした。

ただ、あと三両小判が残っていて、１１月２０日まで小判が使えるので、今週中にどこか食べに行ってこようと

思います。

感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。

ラーメン放浪記２０１１　３６９杯目　満足度　４．５

真麺流　八双 

住所　名古屋市千種区内山３－２０－１９
ＴＥＬ　０５２－７３２－８１１８
営業時間　１１：００～１４：００　１８：００－２３：００
定休日　日祝
駐車場　無
※２０１１年１１月現在