８月２４日朝 東京都品川区の 『ORAGA NOODLES』 さんへ行ってきました。
東京遠征４杯目はORAGA NOODLESです。
オラガ ヌードルズ と読みます。
お店を見つけるのに、すごく苦労しましたが、あきらめる直前に何とか見つける事が出来ました。
券売機で あっさりホタテ塩ラーメン （７００円） 購入しました。
スープは動物系の旨みとホタテの風味がしっかりと感じられ奥行きのあるスープ。
トロンしたとろみのあるスープでいつまでも舌に旨みが残る感じがします。
塩もでしゃばりすぎず良い塩梅で美味しいスープです。
名前にはあっさりと書いてありますが、トロミのせいか結構こってりとした感じがすると思うのですが。。。（笑）
そんな事が気になりながらも、美味しいスープにレンゲが止まらなくなります。
麺は中太で柔らかめのゆで加減ですが、しっかりとスープと絡むし、固めの麺が好みの僕も
この一杯に関しては柔らかめの方があっている気がしました。
チャーシュー、メンマも美味しかったし、画像右上の白いものはカブなのか？よいアクセントになっていました。
刻んだシャキシャキとしたネギはよく見かけるのですが、カブでサクサクの食感は初めてで斬新でした。
非の付けどころのない美味しいラーメンに大満足。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記２０１１ ２９３杯目 満足度 ５．０
ORAGA NOODLES
住所 東京都品川区西五反田１－３２－４ 田中ビル１F
ＴＥＬ ０３－３４９１－９９０９
営業時間 １１：３０－１５：００ １８：００～スープ切れまで
定休日 日曜
駐車場 無
※２０１１年 ９月現在
ＴＥＬ ０３－３４９１－９９０９
営業時間 １１：３０－１５：００ １８：００～スープ切れまで
定休日 日曜
駐車場 無
※２０１１年 ９月現在