７月 ４日お昼 北区の 『ハイボール酒場 ちゃんや』 さんに行ってきました。
↑ お店の居酒屋メニューやラーメンなどが紹介されています。
この週の限定は 辛味噌ラーメン （７８０円） です。
小鉢
夜の居酒屋メニューにたまーに載っていましたが、食べた事がなく、今回初めて食べました。
配膳された瞬間、スープの赤っぽい色にびっくり。
相当辛いんだろうなぁと辛党の僕はワクワク♪
スープを飲んでみると、力強い濃厚な味噌のコクと調度よい辛さでスープに一体感が出ていて、
ラー油を使って辛さを出していると思いますが、油の重たさも感じさせず、ホントに美味しいスープでした。
今まで味噌でうまいと思ったのは、八龍、永龍亭、松川屋の３店だけだったので、
あまり味噌を積極的に食べてこなかったのですが、久々に美味しいと思える味噌でした。
中細の多加水の麺とも合っていたし、あっという間に完食完飲でした。
今まで、ちゃんやさんではいろんな美味しいラーメンを食べてきましたが、
その中でも美味しいなって思ったスープでした。
具材の方は相変わらず美味しいチャーシューとメンマでしたが、
コーンが意外とこのスープに合っていて良かったです。
今度、夜に提供していたら、飲んだ後の〆に食べたいと思います。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記 ２０１１ ２１３杯目 満足度５．０
ハイボール酒場 ちゃんや
住所 名古屋市北区田幡２－１４－２
ＴＥＬ ０５２－３８０－８６９６
営業時間 １１：３０－１３：３０ １７：００～
定休日 不定休
駐車場 無
※２０１１年 ８月現在
ＴＥＬ ０５２－３８０－８６９６
営業時間 １１：３０－１３：３０ １７：００～
定休日 不定休
駐車場 無
※２０１１年 ８月現在